Zoals het grootste deel van Europa, heeft Duitsland geen erg prominente cultuur van fooien en de praktijk wordt over het algemeen als optioneel beschouwd. Een fooi, of trinkgeld in het Duits, wordt gegeven als de service uitzonderlijk goed is geweest. Amerikanen en Duitsers zijn het echter waarschijnlijk niet eens over wat goede service is.
Terwijl Amerikanen gewend zijn aan overdreven vriendelijke en attente service, zijn Duitsers gewend aan een meer rechttoe rechtaan stijl van service zonder de opgezette glimlach. Voor Amerikanen lijkt dit misschien onbeleefd, maar Duitsers hebben de neiging om de Amerikaanse stijl als oppervlakkig te zien.
Daarom moet u bij de beslissing om wel of geen fooi achter te laten in Duitsland rekening houden met de lokale cultuur. Als de hotelconciërge niet naar je glimlachte, maar zijn werk goed deed en je reserveringen bij het beste restaurant in de stad regelde, zou je kunnen overwegen om hem een paar euro te geven als bedankje.
Voordat u naar Duitsland reist, moet u zich ervan bewust zijn dat de douane voor het geven van fooien verschilt afhankelijk van de situatie waarin u zich bevindt en dat u mogelijk iets meer fooi moet geven, afhankelijk van de diensten die u ontvangt.
Hotels
Bij hotels in Duitsland is het geven van fooien niet verplicht, maar wordt het over het algemeen wel verwacht, zeker als je ergens in het hogere segment verblijft.
- Als de portier je helpt met je koffers of je een taxi aanhoudt, kun je €1 fooi geven.
- Portiers en piccolo’s moeten tussen €1 en €3 per tas ontvangen.
- Huishoudsters moeten tussen de € 3 en € 5 krijgen voor elke nacht van uw verblijf.
- Als u gebruik maakt van de conciërge en zij doen er alles aan om de dag te redden of uw reis beter te maken, dan moet u een fooi geven tussen € 10 en € 20 om uw waardering te tonen. U hoeft geen fooi te geven als ze alleen een routebeschrijving of restaurantaanbevelingen geven.
Restaurants
De servicekosten zijn meestal inbegrepen in de prijs van het eten of als extra servicetoeslag die aan het einde van uw rekening wordt geplakt. Om deze reden worden fooien over het algemeen niet verwacht als u uit eten gaat in Duitsland. Als je toch een fooi wilt geven, kun je er het beste geen grote show van maken en het geld gewoon op tafel laten liggen als je weggaat.
- In het gemiddelde restaurant kun je naar boven afronden op de dichtstbijzijnde euro en wat kleingeld achterlaten. Als u met een creditcard betaalt, kunt u een fooi schrijven tussen 5 procent en 10 procent.
- In een luxe restaurant zijn er hogere verwachtingen van klanten om een fooi te geven, maar je kunt het met 10 tot 15 procent aan de lage kant houden. Alles boven de 15 procent wordt als buitengewoon genereus beschouwd.
Bars en pubs
Als je drinkt in een bar of pub of bar in Duitsland, zul je merken dat het bijna altijd bediening aan tafel is, dus dezelfde fooiregels voor restaurants gelden. Als u rechtstreeks aan de bar bestelt, kunt u naar boven afronden op de dichtstbijzijnde euro en uw wisselgeld bij de barman achterlaten, maar dit wordt niet verwacht.
vervoer
U hoeft uw taxichauffeur geen fooi te geven, maar het is wel een aardig gebaar om uw ritprijs naar boven af te ronden naar de dichtstbijzijnde euro. Als ze je helpen met je koffers, kun je meer fooi geven, maar alles boven de 10 procent van je tarief is overboord.
Rondleidingen
Gidsen in Duitsland zijn gewend om fooien van toeristen te ontvangen en als algemene regel moet u 10 procent fooi geven voor de kosten van de tour, of het nu een meerdaagse tour is of slechts een korte excursie. Gratis rondleidingen zijn ook erg populair in Duitsland, vooral in de grotere steden en omdat de rondleiding gratis is, moet je altijd fooi geven. Alles tussen € 1 en € 5 is prima, maar onthoud dat uw fooi gebaseerd moet zijn op de kwaliteit van de ervaring, de kennis van uw gids en de grootte van uw groep. Als je de enige bent die op dat moment komt opdagen voor een rondleiding, overweeg dan om maar liefst € 10 te geven.
Spa’s
Het is niet nodig om een fooi te geven in de spa in Duitsland, maar als u tevreden bent met uw behandeling, kunt u 5 procent aan uw begeleider geven.