Ryokan, of Japanse stijl herbergen, zijn wat je zou denken als je denkt aan “traditionele” Japan. Meestal beschikken zij een deel van de attributen van de oude Japanse structuren, like-tatami gevloerd kamers, en zijn meestal te vinden in de buurt van hete bronnen, of onsen. Ze zijn meer dan alleen hotels-ryokan bieden een unieke kans om een uitgebreid diner en ontbijt met seizoensgebonden, lokale keuken te ervaren, evenals de mogelijkheid om te genieten van een luxe gloeiend heet bad, slapen op een futon, en zelfs het dragen van een yukata (lichte katoenen kimono).
Sinds de 8e eeuw, hebben Japanners verblijf in deze herbergen, die worden gekenmerkt door een passie voor gastvrijheid ( omotenashi ). De oudste van deze door het oudste hotel in de wereld, Nishiyama Onsen Keiunkan-werd opgericht in 705 CE Veel van de oudste herbergen werden strategisch gelegen langs de Takaido route, een oude weg die Kyoto en Tokio verbonden.
Terwijl ryokan lijkt misschien intimiderend op het eerste, ze zijn vrij eenvoudig te navigeren als je weet dat de regels van te voren.
Online reserveren
Er zijn veel verschillende soorten ryokan, maar ze hebben de neiging om een beetje meer kosten dan een gemiddelde hotelkamer-tussen de 15.000 en 25.000 yen (tussen de $ 140-230) per persoon. Zo ryokan zijn niet echt een goede plek om elke avond van uw reis naar Japan te blijven, maar ze zijn een goede optie om op te spatten voor een of twee nachten. Reserveringen kunnen meestal online worden gemaakt, hoewel soms ouder herbergen zullen verzoeken om reserveringen worden gemaakt via de telefoon. De grote boekingssites (Booking.com, Hotels.com, en dergelijke) hebben samen eindeloze top 10 lijsten van aanbevolen ryokan dat zijn zeker Engels-vriendelijk en gemakkelijk te reserve te zetten, en er zijn ook tal van verborgen pareltjes die er zijn dat de meest enthousiaste toeristen nog moeten ontdekken, dat moet u mogelijk borstelen op een paar eenvoudige zinnen van de Japanse.
Inchecken
Net als een typisch hotel, check-in is meestal vanaf 15:00 vanaf, met avondeten rond 6 uur of zo. Voorkom dat er voor de check-in tijd, zoals gewoonlijk je zal niet worden toegestaan in uw kamer. Late aankomsten zijn ook sterk afgeraden, omdat ryokan zijn streng als het gaat om de tijd in het algemeen, hoewel sommige zijn meer meegaand dan anderen. Het schema is er om ervoor te zorgen dat alle gasten worden geserveerd verse maaltijden en dat iedereen vrij kan genieten van de baden en voorzieningen.
De meeste ryokan vereisen dat u uw schoenen uit aan de deur. Inchecken meestal optreedt bij een lobby en lounge, waar vaak is er een kleine souvenirwinkel met lokale snacks en souvenirs. Net als in andere hotels in Japan, wordt u gevraagd om uw paspoort voor fotokopiëren te tonen. Na het papierwerk, zal het personeel van de terreinen en voorzieningen uit te leggen. Op dit moment leer je over waar de gemeentelijke baden (en hun openingstijden) en waar u zult uw maaltijden in de avond en de volgende ochtend te vinden.
De Kamer
Bij het invoeren van uw kamer vindt u uw yukata, een paar slippers, een kleine handdoek, een tandenborstel en tandpasta, een kleine terugloop sweet (meestal een lokale lekkernij), een kopje thee, en misschien wat informatieve materialen op het gebied en de ryokan zien zelf. Wat je niet ziet is uw bed. Maak je geen zorgen, het zal later verschijnen; personeel meestal lay-out van de matrassen en dekens, terwijl u geniet van een diner of zalig ontspannen in de openbare baden. Er zal vaak een kleine tafel en een ruimte om uw koffer of je kleding te hangen zijn.
Zorg ervoor dat u in de kunst of hangende rol weergegeven in de nis of tokonoma . Probeer niet te verwachten breedbeeld-tv of hi-speed internet-terwijl de nieuwere ryokan zeker deze dingen, de ouderen zijn tevreden met de dingen eenvoudig en WiFi-vrij te houden.
de baden
Waarschijnlijk de meest lonende deel van een verblijf in een ryokan is de kans om te genieten in de gemeenschappelijke baden. Vaak wordt het water ingepompt van lokale hete bronnen. Bepaalde warmwaterbronnen wordt gezegd dat helende of te verfraaien vermogens; vraag het personeel bij het ryokan als je wilt naar een aantal lokale overlevering leren. Als je een beetje weet hoe u goed voor te bereiden en het gebruik van de gemeentelijke baden bent, is het het beste om te lezen over onsen etiquette alvorens de beginnersfout van het dragen van een badpak in het water.
Ryokan baden zijn meestal geslacht gescheiden. Wanneer u uw kamer verlaat, mee te nemen uw handdoeken, yukata , en alle andere toiletartikelen u denkt dat u nodig heeft. De veranderende omgeving heeft meestal lockers of manden waar u uw kleding en spullen kunt opbergen. Vergeet niet dat je moet douchen voordat u de baden zelf in te voeren. Was uw lichaam grondig, zorg ervoor dat u af te spoelen elke zeep-dan ben je klaar voor je geniet!
Als je verlegen over het delen van een bad met andere mensen voelt, zijn er verschillende ryokan in Japan met eigen voorzieningen, maar helaas, deze hebben de neiging om zowel kleiner en duurder zijn.
Afhankelijk van de openingstijden van het bad, gasten meestal een bad nemen voor of na het diner. Het is niet ongewoon (en misschien aangemoedigd) om twee of drie keer baden tijdens uw verblijf.
De maaltijden
Ryokan bijna altijd serveren kaiseki of “Japanse haute cuisine”, een traditionele multi-gangen maaltijd van kleine platen en fijne gerechten. De maaltijden zijn kunstzinnig ingericht voor de presentatie van de natuurlijke schoonheid van de ingrediënten, die altijd weerspiegelen de huidige seizoen op een bepaalde manier. Soms diner wordt geserveerd in uw kamer; andere keren dat je zult eten in een privé-eetzaal of gedeelde eetkamer. Ongeacht de locatie, verwachten om te zitten op tatami matten en dineren op lage tafels.
Het ervaren van de ware kunst van kaiseki is waarschijnlijk een van de meest bijzondere aspecten van een verblijf in een ryokan. Tijdens het diner en ontbijt zijn inbegrepen in de kosten van uw verblijf, bier of sake kosten meestal extra. Voel je vrij om uw yukata dragen om diner!
Het ontbijt wordt in Japanse stijl als goed, die ook zal bestaan uit vele kleine gerechten zijn. Verwacht rijst, miso soep, augurken, gegrilde vis, thee, kleine groenten en natto-kleverig, gefermenteerde sojabonen die de neiging hebben om een verworven smaak voor de meeste mensen.
Uitchecken
Check out tijd is meestal rond de 10 of 11 uur, op dezelfde plaats waar u ingecheckt. Dit is wanneer het personeel u zal overhandigen uw factuur voor de duur van uw verblijf. Houd in gedachten dat Japan is nog steeds een cash society; terwijl steeds meer creditcards Ryokan accepteren, vele kleinere herbergen niet. Als u vertrekt, vergeet niet om uw slippers achterlaten in de lobby. Wees gerust, is een fooi niet nodig.
aanbevolen Ryokan
Als je verblijft in Tokio, is het misschien de moeite waard zijn erop uit trekt om te verblijven in één van de prachtige ryokan in Hakone, een stad die bekend staat om zijn ongeëvenaarde uitzicht op Mt. Fuji. In Kyoto, raden wij Gion Shinmonsho, die een geisha biertuin hosts op zijn dak in de zomermaanden.