Spaanse wijn, vooral de duurdere types worden vaak genoemd crianza, reserva, of Gran Reserva op de voorkant van de fles. De termen worden vaak geplaatst op het etiket waar je zou verwachten dat de aard van de druif te zijn, die heeft geleid tot een heleboel mensen aan te nemen dat deze termen zijn een soort druif. In feite zijn deze termen die u vertellen hoe de wijn is gerijpt, met name de hoeveelheid tijd die de wijn is gerijpt in eiken vaten, en worden in het algemeen aan de kwaliteit, niet de stijl van de wijn.
Wat de Spaanse wijn termen betekenen
De drie Spaanse wijn termen in plaats daarvan hebben betrekking op de lengte van de tijd de wijn is gerijpt.
- Crianza: Een wijn label crianza heeft een jaar doorgebracht in eiken vaten.
- Reserva: Een wijn die zegt reserva op de fles is gerijpt gedurende twee jaar; één van deze jaren te hebben doorgebracht in eik.
- Gran Reserva : Deze wijnen zijn in de leeftijd van twee jaar in eiken en drie jaar in de fles.
Andere Etiketten van de Fles Common Wijn in Spanje
Daarnaast kunt u zien of horen de volgende wijn-gerelateerde termen in Spanje:
- Joven: Een wijn die niet is verouderd om zal worden aangeduid als joven (jonge), maar je zult het niet zien op de fles. Een jonge rode wijn van La Rioja heet een cosechero .
- Criado en Barrica: Sommige goedkopere wijnen kan hebben criado en Barrica (in vaten jaar) op het etiket. Als het niet ook crianza, reserva of gran reserva geschreven op het etiket, betekent dit dat de wijn niet aan de criteria voor deze heeft bereikt. Het betekent waarschijnlijk de wijn is tussen een joven en een crianza.
- Denominacion de Origen: Veel wijnregio’s in Spanje zijn geregistreerd als een denominación de origen , wat betekent dat ze worden beschermd door de Europese wetgeving. Dit is anders dan de vino de la tierra (zie hieronder).
- Vino de Mesa: Spaans voor tafelwijn, dit is niet de Amerikaanse betekenis van ‘niet mousserende of verrijkte’. In plaats daarvan is de laagste kwaliteit van de wijn, zonder geografische herkomst toegelaten op de fles, misschien omdat de wijn komt uit een mengsel van de regio’s, of omdat het een vrijstelling heeft gekregen van een denominación de origen wijn om een andere reden wordt genoemd.
- Vino de la Tierra: Wat wijn regio’s hebben niet worden toegepast of kan niet van toepassing voor denominación de origen status, maar willen de kwaliteit van de wijn uit hun regio te beschermen op een andere manier. Deze wijnen kunnen worden bekend als vino de la tierra . De instantie die deze wijnen beschermt kan strenger dan een denominación de origen zijn; vino de la tierra wijn autoriteiten worden gecontroleerd door een externe instantie, terwijl denominación de origen de neiging om zelfbestuur zijn.
Soorten wijn in het Spaans
De meest bekende Spaanse rode wijn is afkomstig uit de regio’s van La Rioja en Ribera del Duero. La Rioja is gelegen in het noorden van Spanje, net ten zuiden van het Baskenland, recht onder de Cantabrische Bergen, waar de wijngaarden deel uitmaken van de Ebro-vallei. De druif gebruikt voor Rioja is Tempranillo , een druif afkomstig uit Spanje. De naam is afgeleid van het Spaanse woord temprano , wat betekent “vroeg”, zoals de druif wordt rijp eerder dan de meeste druiven. Andere druiven gebruikt voor Rioja omvatten Garnacha Tinta, Graciano, en Mazuelo.
Er is ook Ribera del Duero wijn, die Cabernet Sauvignon en Tempranillo druiven gebruikt. De duurste wijn in Spanje, gemaakt door de opmerkelijke Vega Sicilia wijnmakerij, is afkomstig uit de streek Ribera del Duero.
Hoewel de rode wijn is het meest populair in Spanje, zijn er enkele Spaanse witte wijnen ook beschikbaar. Bijvoorbeeld, White Rioja uit Viura is een goede keuze, samen met Ruedas, wit Riojas, sherry, cava, Baskisch en Galicisch blanken. De meest bekende witte wijn in Spanje is de Rueda, die wordt geteeld in de Castilla y Leon wijnbouwgebied, in de steden van Valladolid, Segovia en Avila. Het woord, r Ueda , is Spaans voor het woord “wiel.” De belangrijkste druif gebruikt voor een Rueda is de Verdejo. Het wordt vaak gemengd met Sauvignon blanc druiven.