Het geven van fooien is nog steeds een nogal omstreden kwestie in Australië en Nieuw-Zeeland. Omdat fooien een gewoonte is die nog niet echt van de grond is gekomen in de meer landelijke gebieden, zijn alleen geselecteerde bedrijven in grootstedelijke plaatsen deze praktijk gaan toepassen.
De vraag is dus: moet je als bezoeker een fooi geven voor een goede service? Wat is het gebruikelijke bedrag en geven mensen doorgaans een fooi?
Geen harde en snelle regels
Het probleem in Australië is dat er geen vaste regels zijn die moeten worden gevolgd. De een zal je een heel ander antwoord geven dan de ander. Dit maakt het op zijn beurt wat moeilijk in te schatten of een restaurant, laat staan de obers in het restaurant, een fooi verwachten.
Over het algemeen zeggen Australiërs en Nieuw-Zeelanders dat fooien niet alleen onnodig zijn, maar ook een praktijk die moet worden vermeden, omdat het het servicepersoneel aanmoedigt om meer aandacht te besteden aan degenen die ‘goede fooien’ lijken, zo luidt het argument.
Aangezien Australische werknemers die actief zijn in traditionele dienstverlenende industrieën al voldoende loon ontvangen, is het absoluut niet nodig om een fooi te geven. In feite kan het overdreven lijken. Bovendien zijn Australische werknemers in het toerisme en andere dienstverlenende bedrijven op grond van de Australische wet op geen enkele manier in staat om een verplichte fooi af te dwingen.
Daarom is het duidelijk waarom de praktijk van fooien nog geen onderscheidende regels en voorschriften heeft. In veel opzichten is het geven van fooien relatief nieuw en is het naar beneden gehaald door degenen die afkomstig zijn uit ‘fooi’-samenlevingen, met name Amerikanen.
Moet je een fooi geven in Australië?
Als je een geweldige eetervaring hebt gehad en een server die volgens jou verdient, laat dan zeker een fooi achter. Maar voel u niet op afstand verplicht om de service elke keer dat u met een bedienende server communiceert, een fooi te geven.
Omdat het een nieuwe praktijk is, wordt het niet als onbeleefd beschouwd als je ervoor kiest geen fooi te geven. Als u zich in een populair toeristisch gebied bevindt, wordt er meer verwacht dat u obers een fooi geeft in relatief chique restaurants, taxichauffeurs en hotelmedewerkers die uw bagage naar uw kamer dragen of anderszins roomservice bieden.
Dit zou bijvoorbeeld gelden in stadsgebieden in Sydney of Melbourne en op bezoekersgerichte wijken zoals The Rocks en Darling Harbour in Sydney en Southbank en Docklands in Melbourne. Het dilemma is om erachter te komen waar en wanneer u wel of niet een fooi moet geven.
Als je twijfelt, ga dan met je gevoel om. Als je van je maaltijd hebt genoten en je ober aardig was, rond je rekening dan af tot op de dichtstbijzijnde $ 10. Als je taxichauffeur je een paar goede tips heeft gegeven over je rit vanaf de luchthaven, geef hem dan $ 5 extra. Je zult nooit iemands gevoelens kwetsen door een fooi te geven, maar heb ook nooit het gevoel dat het wordt verwacht.
Hoeveel fooi te geven in Australië
- Taxi’s: Of u nu in een grootstedelijk gebied of een regionale stad bent, een kleine fooi is altijd welkom. Maximaal 10 procent van de reissom moet ongeveer kloppen. Als u wisselgeld krijgt van het geld dat u aan de chauffeur overhandigt voor uw ritprijs, is het kleine wisselgeld in munten vaak voldoende.
- Restaurantbedieners: Afhankelijk van het gebied en het type restaurant zou opnieuw een fooi van niet meer dan 10 procent moeten volstaan als u tevreden bent over de service. Een standaardfooi voor een standaardmaaltijd is doorgaans ongeveer $ 5 per persoon, mits u goede service heeft. Mocht u naar een chiquer restaurant gaan, dan krijgt u wellicht een grotere fooi.
- Hotelroomservice: voor degenen die uw bagage naar uw kamer brengen, is één tot twee dollar per stuk bagage voldoende. Voor degenen die via roomservice bestellingen van eten of drinken brengen, is een kleine fooi van twee tot vijf dollar ook meer dan genoeg.
Voor hotelservice wordt een standaard fooi van $ 5 als acceptabel beschouwd. Voor kappers, masseurs en masseuses, gymtrainers en andere persoonlijke dienstverleners hangt het geven van fooien er echt af van hoeveel de service u waard is boven het normale tarief. In de meeste gevallen ontvangen deze serviceproviders zelden fooien, dus alles wat u aanbiedt, wordt dankbaar geaccepteerd.