Drinken in Thailand is typisch een luchthartige gelegenheid gevuld met gelach, eten en vriendelijke gebaren.
Zoals te verwachten, Thai bier paren zeer goed met kruidige gerechten en tropische vochtigheid; lokale rum wordt gevierd door Thaise mensen en budget reizigers die de prijs waarderen.
Drinken sessies in Thailand zijn zeker sanuk (fun), maar ze gaan vaak te laat-worden voorbereid en weet hoe te overleven!
Het drinken van de Thaise Way
In plaats van het bestellen van individuele cocktails, groepen van Thais vaak de voorkeur aan een fles sterke drank te bestellen om te delen. Een emmer ijs en een paar optionele mixers worden vervolgens besteld en op tafel te zetten. Populaire mixers zijn koolzuurhoudend water en cola of Sprite. Het personeel zal de emmer van meerdere malen ijs te vervangen als het smelt gedurende de avond. Ice wordt zelfs toegevoegd aan glazen bier ter bestrijding van warm, sticky weer.
Tip: Het zetten van ijs in ieders glas bij de eerste slag is een zeer beleefde gebaar.
Door communaal drinkt, kan iedereen de potentie en smaak van hun eigen gemengde cocktails regelen, zodat voorkomen eventuele verlies-van-face scenario.
Drinking Etiquette
Het drinken van etiquette in Thailand is veel minder rigide dan die in China of Japan, maar sommige regels van de status en “gezicht geven” niet toepassen.
Gieten van een drankje voor iemand anders is een mooi gebaar; klap op de vuurpijl de bril van de mensen om je heen als je je eigen vullen. De kans is groot als iemand aan de tafel niet om het krijgt, zal de bar of het restaurant personeel verder naar boven uit uw drankje elke keer dat het daalt onder half-niet drain uw glas, tenzij u een vulling wilt!
Als je merkt dat je de eregast, zult u waarschijnlijk worden verwacht om te zitten in het midden van de tafel in plaats van op het hoofd. De eregast wordt ook verwacht meestal een toost te geven op een bepaald punt. Toast krijgen vaak gedurende een drink-sessie, niet alleen bij de start.
Wanneer klinkende glazen met iemand, neem leeftijd en status in aanmerking. Als iemand uw senior of van een hogere status, houd uw glas iets lager en gerinkel weinig van hen.
Hoe om te zeggen Proost
De makkelijkste toast en manier om te zeggen “cheers” in Thai is gewoon om je glas (maar niet te hoog) te verhogen en bieden een lachend Chone gaow (touch glazen).
Er zijn een paar manieren om gejuich in Thai zeggen. Deze lijst is ruwweg getranslitereerd de manier waarop ze worden uitgesproken:
- Chone gaow (touch glazen): Als iemand wil een toost uitbrengen, zullen ze soms gewoon schreeuwen Chone! zodat alle aan een tafel zal een glas te heffen.
- Mote gaow (lege glas / bottoms up)
- Chok Dee (good luck)
- Chai Yo (winnen, succes, veel verschillende betekenissen, afhankelijk van de context)
Andere dingen om te weten
- In 2006 werd de wettelijke minimumleeftijd voor alcoholconsumptie in Thailand steeg 18-20 jaar oud. Bars zelden of nooit, controleer ID’s voor toeristen.
- Druggings gebeuren in Thailand, in het bijzonder met emmer drankjes. Wees voorzichtig over het nemen van een drankje van vreemden of het verlaten van een drankje onbeheerd op tafel. Het personeel in “girlie” bars zijn bekend om drugs en beroven westerse mannen.
- Tenzij gepost (de gracht rondom de oude stad in Chiang Mai is een opmerkelijke uitzondering), kunt u wettelijk dragen een open drankje op de straat in de meeste plaatsen in heel Thailand.
- Glas bierflessen hebben een kleine statiegeldstelsel in Thailand, wordt gevraagd mensen om te gaan rond het verzamelen van hen voor recycling. Wanneer u klaar bent, laat je de fles aan de bar of zet hem naast een vuilnisbak waar iemand interesse heeft kan vinden.
Bier
Pale, medium-bodied bieren zijn voor de hand liggende keuze voor het balanceren van het branden van die beroemde pittige noodle gerechten. Lagers zijn de naam van het spel in Thailand, en er zijn drie zeer populaire lokale keuzes:
- Singha: oudste bier van Thailand wordt uitgesproken als “Sing” -de naam is afgeleid van het Sanskriet woord voor leeuw. Met een standaard ABV van 5%, Singha gewoonlijk het duurste lokale bier keuze.
- Leo: Het is geen toeval dat de maker van Singha, Thailand “leeuw” bier, maakt ook een bier genaamd Leo. Leo is een goedkoper pils van dezelfde brouwerij en heeft een alcoholpercentage van 5%.
- Chang: De go-to bier voor backpackers in Thailand, Chang is meestal een beetje goedkoper en heeft een beetje meer bite-, zowel in alcohol en smaak-dan de concurrentie. Chang Classic, het oorspronkelijke pils met een alcoholpercentage van 6,4%, was ooit gerucht kwaliteitscontrole kwesties. Chang (spreek uit: “Chahng”) betekent olifant in Thai, wordt gevraagd backpackers aan de gevreesde “Changover” die aanvoelt als een olifant die zich op het hoofd vrezen.
De populariteit van Chang Classic wordt opgevolgd door Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%), en Chang Light (ABV 4,2%). Tal van andere bieren zijn ofwel gebrouwen of direct beschikbaar in Thailand, met name Heineken, Carlsberg, San Miguel, en Tiger. Bier wordt vaak dronken met ijs.
Bucket Drinks
Thai emmers begon als een manier voor backpackers te voeren rond een veel alcohol tijdens eiland partijen, zoals de Full Moon Party, maar ze zijn nu gevierd in heel Zuidoost-Azië.
Je zult deze kleurrijke, plastic zand emmers gevuld met drank en een handvol rietjes (vermoedelijk voor het delen) van Vang Vieng in Laos naar de Perhentian Islands in Maleisië. Plastic emmer drankjes kunt vrijwel overal langs de Banana Pancake Trail te vinden, waar backpackers willen om te feesten.
Het idee achter emmer dranken is geluid: een tabel van reizigers kunnen delen een, iedereen het nemen van een rietje, en gezelligheid komt gemakkelijk-met name als het hart-revving lokale Redbull begint zijn magische werk. Met een grote hoeveelheid alcohol gemaskeerd door zoete mixers en cafeïne, hebben veel reizigers kwamer er op de harde manier dat emmers worden geacht te worden gedeeld in plaats van eentje geconsumeerd.
De originele Thai emmer drank bestond uit een heel klein flesje (300 ml) Sangsom of een andere lokale rum, Nederlandse Redbull en cokes. Nu, emmer drankjes zijn verkrijgbaar met elke combinatie van sterke drank en mixers.
In plaatsen zoals Khao San Road in Bangkok, de prijzen voor emmers krijg steeds goedkoper, soms US $ 5 of minder! Onvermijdelijk, deze deals die te mooi lijkt om waar te zijn in werkelijkheid zijn; de emmers blijken vaak meer suiker en cafeïne dan alcohol.
Thai Redbull
Redbull is ontstaan in Thailand; de lokale spul verkocht in kleine, glazen flessen wordt gekletst om sterker en effectiever dan de verkochte uit blikjes in het Westen Redbull zijn. Thai Redbull bevat wel een andere formule, heeft meer cafeïne, en heeft een zoetere smaak. In tegenstelling tot de Redbull in westerse landen verkocht, wordt Thai Redbull niet koolzuurhoudende.
Zonder de koolzuur, die compact, glazen flessen van Redbull zijn ongelooflijk gemakkelijk naar beneden in een teug leeg, maar rekening te houden met hoeveel je verbruikt! Shark en M150 concurreren energy drinks die soms worden vervangen door Redbull.
Hard Spirits
De lokale geest van de keuze is Sangsom, een populaire rum, met een alcoholpercentage van 40%. Hoewel Sangsom wordt vaak aangeduid als een whisky, het is gebrouwen uit suikerriet en in eiken vaten, en het niet als een rum.
Hong Thong en Mekhong zijn twee andere populaire bruine geesten die goedkopere aanbiedingen van Thai Beverage, de makers van Sangsom zijn.
The Local Moonshine
Vrijwel elke plaats in Azië heeft een goedkoop, lokale whisky gemaakt door het vergisten van rijst en Thailand is berucht.
Populair bij dorpelingen en iedereen die een goedkoop drankje waardeert, lao khao wordt gemaakt van gefermenteerde kleefrijst. Potentie is afhankelijk van wie het gemaakt. Commercieel gebotteld rassen beschikbaar zijn, maar veel dorpen verzinnen hun eigen bieren. Locals vaak genieten van het kijken naar een farang (buitenlander) strijd om een schot van lao khao behandelen!
De verkoop van alcohol in Thailand
Met een van de hoogste drinken-en-rij-problemen in de wereld, is Thailand zet toenemende druk op de verkoop van alcohol en verantwoording door het hele land. Individuele provincies zoals Chiang Mai hebben opgevoerd beperkingen op de top van de nationale eisen. In 2006 werd de wettelijke drinken leeftijd verhoogd tot 20 jaar oud, een van de strengste in de regio.
Bar sluitingstijden zijn ingesteld om middernacht op vele plaatsen in Thailand, hoewel de handhaving vaak afhankelijk van de grillen van de bar en als een “boete” worden betaald aan de lokale politie die nacht.
Minimarts zoals 7-Eleven zijn alleen toegestaan om alcohol legaal verkopen 11:00-14:00 en dan van 17:00 tot middernacht. Collectieve minimarts en supermarkten nauw houden aan deze officiële uur, echter, onafhankelijk eigendom winkels en leveranciers meestal blijven om rustig te verkopen alcohol.
tijdens de provinciale en nationale verkiezingen, boeddhistische feestdagen, en bepaalde feestdagen, zoals de verjaardag van de King’s zijn de verkoop van alcohol verboden. Tijdens deze tijden, zal slechts een dappere paar bars en restaurants worden de verkoop van alcohol. Veel boeddhistische feestdagen komen het hele jaar door, vaak samenvalt met volle manen, wordt gevraagd data voor de Full Moon Party in Koh Phangan te worden veranderd door een dag of twee.
Waar wijn kopen
U zult geen wijn te koop vinden op veel plaatsen buiten slijterijen in de grote steden en mega-sized supermarkten die vaak tegemoet te komen aan westerse expats. Grote supermarktketens, zoals Tops, Rimping en Big C hebben vaak de grootste selectie van geïmporteerde wijnen.
Thailand heeft drie bloeiende wijngebieden die langzaam worden steeds internationale acceptatie. De Siam Winery ligt ongeveer een uur ten zuiden van Bangkok en is beroemd voor drijvende wijngaarden aan de delta van de rivier de Chao Phraya. Rondleidingen zijn beschikbaar op de wijngaarden in de Khao Yai National Park, en een wijn scene zich ontwikkelt in de noordoostelijke hoek van Thailand in de buurt van de grens met Laos.