Do’s en Don’ts voor het eten in Thailand
Een groot deel van het gebruik van tafelmanieren in Thailand en let op de juiste eten etiquette is vertrouwd en gezond verstand. Niet praten met je mond vol, wijzen niet met je vork, en ga zo maar door. Maar er zijn een paar regels van de tafel etiquette in Thailand die afwijken van het Westen.
In Thailand, koken en eten de wereldberoemde gerechten worden heel serieus genomen. Maar Thaise mensen zijn leuk en makkelijk als het gaat om gezelligheid. Als gast, zal je per ongeluk inbreuken op de tafel worden vergeven. Maaltijden zijn vaak gewelddadig, informeel zaken met praten, drankjes, en gelach. Ontspan en geniet van de culturele uitwisseling!
Waar te zitten
Anders dan in het Westen, waar de “kop” van de tafel is het belangrijkste, de gastheer of de hoogste ranking persoon zit meestal in het midden van de tafel in Thailand. Als u de geëerde gast, zult u tegenover de gastheer zitten, zodat u gemakkelijker kunt praten.
Wacht tot u zitten; iemand zal ongetwijfeld tonen u uw stoel. Als zat op bamboe matten op de grond, altijd plaats jezelf op een manier die u kunt voorkomen dat uw voeten voor iedereen, terwijl ze eten.
Let op: Als je solo dineren in een druk restaurant, kan u worden gevraagd om een tafel te delen met een groep die een lege stoel heeft. Als dit gebeurt, is er geen verplichting om een praatje te dwingen of een poging om te communiceren met de andere partij aan de tafel.
Bestellen Eten in Thailand
Alle gezamenlijke maaltijden in Thailand worden gedeeld; niet van plan om uw eigen eten te bestellen. Per aangepaste, zal de senior dames aan de tafel kiezen gerechten om de groep te passen. Verschillende soorten vlees en vis kan worden voorgesteld, samen met een aantal verschillende groenten. Als er iets is wat je wilt proberen, vraag dan de besteller over het en ze kan het krijgen “hint.” Rice wordt geserveerd in aparte kommen.
Als u speciale dieetwensen beperkingen, geen behoefte om ze te laten horen tijdens het bestelproces. Gewoon niet bereiken voor gerechten die u denkt dat een probleem zou kunnen zijn, en beleefd weigeren als iemand je vraagt om iets dat niet past in uw dieet te proberen.
Als gast, zullen mensen waarschijnlijk hopen dat u proberen een aantal lokale specialiteiten. Maar als je er absoluut zeker van bent kun je niet eten wat wordt aangeboden, beleefd dalende is mooier dan het verlaten van het op je bord niet opgegeten.
De instelling
Je krijgt een bord of schaal met witte rijst en eventueel een andere kom voor alle soepen te worden geserveerd.
Toen het eten komt, zet slechts kleine hoeveelheden – niet meer dan twee lepels – van een paar gerechten met wat saus op je rijst. U kunt uw bord vullen zo vaak als je wilt totdat je alles op de tafel hebben geprobeerd. Zorg ervoor dat iedereen een kans om elk gerecht te proberen heeft gehad. Het nemen van te veel van een artikel – en mogelijk te voorkomen dat anderen proberen – is onbeleefd.
Een andere goede reden om niet te overindulge vanaf het begin is dat voedsel zal waarschijnlijk niet al aankomen tegelijk. Gerechten zal continu worden voorgelegd aan de tafel als ze klaar zijn. De beste dingen kan nog komen!
Bij dompelen van de kommetjes op tafel, waarbij de rand beleefder dan dompelen van de lepel in het midden. Probeer niet om het laatste beetje te nemen van een gemeenschappelijke kom. Dat moet worden overgelaten voor de gastheer, die op zijn beurt, kan het toch aan u aanbieden.
Let op: In tegenstelling tot bij een diner in een aantal andere Aziatische landen, bent u niet verplicht om alle van de rijst eindigen op je bord in Thailand. Hoe dan ook, moet je proberen niet om voedsel te verspillen.
De eetgerei
In Thailand, zijn eetstokjes eigenlijk alleen gebruikt voor standalone noodle gerechten. Zelfs als u liever stokjes en willen laten zien dat je weet hoe ze te beleefd gebruiken, Thaise mensen ze niet gebruiken voor rijstgerechten.
In Thailand, mensen eten met een lepel in de rechterhand en de vork in de linker. De lepel is het primaire gereedschap; de vork wordt alleen gebruikt om voedsel te manipuleren. Alleen items niet gegeten met rijst (bijvoorbeeld stukjes fruit) zijn OK om te eten met een vork.
Er zal geen messen op de tafel, of ergens buiten de keuken wat dat betreft; voedsel moet eerst in hapklare stukken. Als u nodig hebt om voedsel kleiner te snijden, gebruik maken van de rand van je lepel om te snijden, toevlucht te nemen tot alleen indien nodig de vork.
Maaltijden uit noordelijke provincies zoals Isan kunnen kleverige “sticky” rijst geserveerd in kleine manden. Eet kleverige rijst door het comprimeren met uw rechterhand vingers en het gebruik ervan op de scoop voedsel en sauzen.
- Vraag niet om eetstokjes.
- Houd de lepel in je rechterhand en vork in de linker.
- Eet met de lepel. Zet de vork in je mond.
- Gebruik de vork om voedsel te duwen op de lepel.
- Eet kleefrijst met uw vingers; moet je je rechterhand te gebruiken.
Met behulp van Specerijen
Thaise mensen houden van het seizoen en kruid dingen. In tegenstelling tot in de chique Westerse restaurants of lekker sushi vestigingen, hoeft u zich geen zorgen te maken over het beledigen van iedereen door het toevoegen van extra sauzen en specerijen om uw voedsel. Maar de smaak een gerecht eerst – enkele authentieke Thaise gerechten kan vooral pittig!
Wacht naar Eating Begin
Zoals in de meeste Aziatische culturen, leeftijd en sociale status krijgen de hoogste prioriteit. De regels van het opslaan van het gezicht van toepassing te allen tijde. Voordat u begint iets te doen, wachten tot de hoogste of meest senior persoon aan de tafel om aan te geven dat het tijd is om te eten. Als ze niet iets te zeggen, gewoon wachten tot ze hun maaltijd te beginnen.
Gebruik geen uw linkerhand
Gedurende een groot deel van de wereld, wordt de linkerhand beschouwd als de “vuile” kant. Vermijd behandeling van voedsel en gemeenschappelijke servieswerk met uw linkerhand.
De regel van het vermijden van linkshandige gebruikers geldt vooral om te genieten van items zoals kleverige rijst dat wordt gegeten met de handen.
Slow Down en geniet
In tegenstelling tot andere haastte culturen, eten in Thailand is over het algemeen langzaam genoten. Laat je niet in een rush naar het diner te voltooien en te krijgen op andere dingen. Je wilt niet te staren naar een leeg bord terwijl iedereen praat en oogsten voor nog een uur.
Vertragen, socialiseren, en aanwezig zijn. Voor de hand liggende redenen, te voorkomen dat tijd doorbrengen op uw smartphone aan de tafel.
Het hebben van Dranken met een Diner
Bier, vaak een van medium-bodied lagers van Thailand, wordt vaak gegeten bij het diner. Maak er een gewoonte van niet gieten uw eigen drankjes; iemand zal waarschijnlijk vulling uw glas voor je.
Houd een oogje op de bril van je buren en boven ze af als een vriendelijke gebaar. En handelen niet verbaasd als iemand toevoegt ijs om uw glas bier!
Afronden
Aan het eind van de maaltijd, idealiter, je bord mag niet lijken op een plaats delict. Consolideren alle eetbare delen (bijvoorbeeld stengels citroengras, botten, etc) aan een zijde van de plaat. Hetzelfde geldt voor gedaald rijst en etensresten: er mag niets op de tafel rond uw bowl zijn.
Probeer niet te laten eten op je bord, in het bijzonder vlees en groenten uit de hoofdgerechten.
Om aan te geven dat u klaar bent met eten, plaats uw lepel en vork samen op uw bord.
Tijd om te betalen
Aan het eind van de maaltijd, niet direct bereiken voor het wetsvoorstel om de schade te controleren. En zeker geen ruzie te maken over wie gaat dat betalen. Uw gastheer misschien al vroeg voor de controle, of de groep van plan is op te splitsen.
Per aangepaste, de gastheer of meer senior – vaak waargenomen rijkste – is persoon aan tafel verwacht te betalen. In sommige gevallen, met name in de relaties tussen Thais en westerlingen, de farang is (buitenlander) verwacht dat de controle te krijgen. Gelukkig, het eten in Thailand is meestal zeer betaalbaar.
Als u te bieden om chip in, doe dat dan maar een keer, en dring niet aan als uw aanbod wordt geweigerd.
Fooien in Thailand is niet gebruikelijk in authentieke restaurants, echter, kunt u toestaan dat het personeel om de verandering te houden als je wilt. Servicekosten wordt vaak al toegevoegd aan het wetsvoorstel in mooiere restaurants.
Some Other Don’ts for Good Tafelmanieren in Thailand
- Niet praten of lachen met je mond vol voedsel – geen uitzonderingen!
- Laat je neus niet blazen aan de tafel. Verontschuldig je zodat je naar de badkamer.
- Laat een tandenstoker niet zonder voor de mond met de andere hand.
- Wees niet de eerste om zakelijke aangelegenheden te brengen. Wacht op de andere partij om te schakelen tussen.
- Niet geluiden te maken terwijl je eet. In tegenstelling tot sommige andere Aziatische landen, slurpen soepen en noedels is geen goed idee.
- Vergeet niet om uw gastheer te bedanken met een beleefde kawp Khun khrap | kha (dank je man | vrouwelijk) aan het eind van de maaltijd.