Met bergen, woestijnen, zeekusten en steden in het gevarieerde aanbod is er bijna altijd wel een goede plek om naartoe te reizen in Turkije, ongeacht de tijd van het jaar.
De verscheidenheid aan landschappen van het land betekent ook een grote regionale variatie in de traditionele keuken. Kleine steden en dorpen organiseren vaak kleurrijke festivals rond de oogstperiode van hun lokale oogst, of het nu olijven, druiven, artisjokken of abrikozen zijn.
Het is de moeite waard om in gedachten te houden dat de twee belangrijkste islamitische feestdagen, Ramazan Bayramı (Eid al-Fitr) en Kurban Bayramı (Eid al-Adha), de maankalender volgen, zodat hun data elk jaar enigszins verschuiven. Deze vakanties zijn extreem populaire tijden voor Turken om te reizen, dus verwacht meer drukte en hogere prijzen. Sommige kleine bedrijven kunnen in deze periodes ook gesloten zijn. (Denk aan een reis rond Thanksgiving of Kerstmis in de VS om een idee te krijgen van het effect.)
Hier leest u hoe u in elk seizoen het beste uit Turkije kunt halen.
Hoogseizoen: juni tot augustus
Ideaal voor stranden, hooglanden van de Zwarte Zee en buitenevenementen
Zonaanbidders, zowel buitenlandse als binnenlandse, trekken in de zomer massaal naar de Egeïsche en Middellandse Zeekust van Turkije, wat betekent dat de drukte en de kosten stijgen naarmate de temperaturen stijgen. Vooruit boeken is een must op populaire bestemmingen, waarvan er vele ook levendige openluchtfestivals organiseren met optredens aan zee of in historische amfitheaters. Als u niet op het water bent, kunnen veel delen van het land, waaronder Istanboel en Cappadocië, in de zomer onaangenaam heet zijn, maar het is een goed moment om de koelere groene hooglanden van de bergen van de Zwarte Zee te verkennen.
Schouderseizoen: april tot mei, september tot oktober
Ideaal voor sightseeing, wandelen en culturele evenementen
De lente en herfst zijn aangename tijden van het jaar om bijna overal in het land te zijn, met temperaturen die vaak warm genoeg zijn om buiten te eten en te drinken, maar niet drukkend heet. Istanbul en andere grote steden hebben doorgaans een levendige kalender met kunst- en culturele evenementen. In de herfstmaanden is het nog steeds warm genoeg om te zwemmen, vooral langs de Middellandse Zeekust, en heerlijk ontspannen nadat de schoolvakanties voorbij zijn en de meeste toeristen naar huis terugkeren.
Laagseizoen: november tot maart
Beste voor skiën en voor koopjes elders
De winter is het hoogseizoen in skigebieden, maar elders vind je goede aanbiedingen en weinig andere bezoekers. Het weer kan somber zijn, maar de vele musea in Turkije bieden veel mogelijkheden om binnenshuis te doen, en de hamams (Turkse badhuizen) zijn geweldig om op te warmen. Dineren in een meyhane (taverne) of ocakbaşı (grillhuis) is een gezellige manier om een levendige avond door te brengen. In kustgebieden zijn sommige accommodaties en restaurants misschien gesloten tijdens het seizoen en is het lokale vervoer beperkter, maar het weer kan nog steeds relatief mild zijn.
Januari
Istanbul is over het algemeen koud, grijs en nat, en de kustplaatsen zijn verlaten, maar het skiseizoen is in volle gang op de berg Erciyes in Cappadocië, maar ook verder naar het oosten in Erzurum en Kars, en in Kartepe en Uludağ, op rijafstand van Istanbul. Ansjovis uit de Zwarte Zee ( hamsi ) is het dikst en lekkerst.
Belangrijkste gebeurtenissen: Grieks-orthodoxe Driekoningen, Selçuk-kampioenschap kamelenworstelen
Februari
Kunt u niet opwarmen? Een stomende hamam kan uitkomst bieden. De eerste tekenen van de lente beginnen door de winterse kou te dringen langs de zuidkust van Turkije, in plaatsen als Datça, waar jaarlijks een amandelbloesemfestival plaatsvindt.
Belangrijkste evenement: Datça Amandelbloesemfestival
Maart
Koerdische gemeenschappen in Turkije vieren Newroz, een festival dat het begin van de lente markeert. Het winterse Istanboel begint te ontdooien en de dagen aan de Middellandse Zeekust kunnen zonnig en warm zijn (hoewel het enige tijd zal duren voordat de zeetemperaturen zijn ingehaald).
Belangrijkste evenementen: Newroz, İzmir European Jazz Festival
april
Tulpen bloeien in parken in Istanbul, net als wilde bloemen in veel delen van het land, waardoor april een prachtige (zij het af en toe regenachtige) tijd van het jaar is om te wandelen op zuidelijke routes zoals de Lycian Way en Carian Trail. Çanakkale trekt massaal bezoekers voor Anzac Day, de jaarlijkse herdenking van geallieerde soldaten (voornamelijk uit Australië en Nieuw-Zeeland) die zijn omgekomen op de slagvelden van Gallipoli tijdens de Eerste Wereldoorlog.
Belangrijkste evenementen: Istanbul Tulpenfestival, Anzac Day, Istanbul Film Festival, Alaçatı Kruidenfestival, Urla Artisjokfestival
Kunnen
De terrasjes en bars op het dak van Istanbul bruisen, en de kusten van de Egeïsche Zee en de Middellandse Zee zijn warm maar nog niet broeierig. Zelfs het verre oosten van Turkije is aan het ontdooien. Het is een goed moment om vrijwel overal in het land te zijn.
Belangrijkste gebeurtenis: Hıdrellez
juni
Het zomerfestivalseizoen begint met klassieke openluchtconcerten in Istanbul, sommige op historische locaties. Het begint druk te worden op de stranden en de hitte in het zuidoosten van het land wordt formidabel.
Belangrijkste evenementen: Istanbul Music Festival, International Bursa Festival, Tekirdağ Cherry Festival
juli
De groene hoge weilanden ( yayla ) in de bergen van het Zwarte Zeegebied bieden verkoeling bij de hitte elders. Weelderige lavendelvelden bloeien in het dorp Kuyucak in Isparta en Seferihisar in İzmir.
Belangrijkste evenementen: Istanbul Jazz Festival, Bosphorus Cross-Continental Swimming Race, Istanbul Opera Festival, Bozcaada Jazz Festival, Kırkpınar Oil Wrestling Championships
augustus
Met stranden vol mensen tijdens de zomervakantie, is een blauwe cruise op een gulet (traditioneel houten jacht) rond de Egeïsche of Middellandse Zeekust een ideale ontsnapping. In Istanbul kunt u heerlijk uitwaaien tijdens een veerboottocht of een Bosporus-tour. Het is ook de beste tijd om het Kaçkar-gebergte te bewandelen, dat de rest van het jaar grotendeels ingesneeuwd is.
Belangrijkste evenementen: Gümüşlük Klassiek Muziekfestival, Bodrum Balletfestival, Ephesus Opera en Balletfestival
september
Strandsteden worden wat rustiger (maar blijven heerlijk warm) nu de schoolvakanties voorbij zijn. Istanbul bruist weer, met een volle culturele agenda, vooral als het gaat om tentoonstellingen en evenementen op het gebied van beeldende kunst.
Belangrijkste evenementen: Biënnale van Istanbul (wisselende jaren), Aspendos Opera en Ballet Festival, Bosphorus Cup Istanbul Regatta
oktober
Cappadocië en de kusten zijn over het algemeen nog warm, Istanbul heeft doorgaans meer mooie dagen dan grijze dagen, het zuidoosten begint af te koelen en de drukte en prijzen zijn het meest overal afgenomen.
Belangrijkste evenementen: Istanbul Design Biënnale (om de twee jaar), Dag van de Republiek, Cappadocia Ultra-Trail, Antalya Golden Orange Film Festival
November
In een groot deel van het land begint het regenseizoen, waardoor dit een goed moment is om te investeren in een museumpas. Fleur een sombere dag op met een vers geperst sapje: het is granaatappelseizoen!
Belangrijke evenementen: Marathon van Istanbul, Theaterfestival van Istanbul, Poppenfestival van Istanbul, Bursa Karagöz Schaduwpoppenfestival
December
De sprookjesachtige schoorstenen van Cappadocië zijn zelfs nog buitenaardser dan normaal als het sneeuwt (hoewel slecht weer de beroemde heteluchtballonnen vaak aan de grond houdt). De stad Konya in Centraal-Anatolië organiseert een week vol evenementen ter herdenking van de dood van Mevlana, de soefi-mysticus en dichter, in het Westen beter bekend als Rumi.
Belangrijkste evenement: Konya Mevlana Festival